Pemberdayaan Petani Kopra Berbasis Teknologi Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) dalam Upaya Meningkatkan Daya Saing Usaha  di Desa Wowoli, Kabupaten Kolaka

Campina Illa Prihantini; Qadaruddin Fajri Adi; Fitrah Adelina; Lina Setiawati; Antonio Brian Deeng; Ardy Pratama; Hasbiadi Hasbiadi

doi:10.58794/jdt.v6i2.2482

Authors

Campina Illa Prihantini Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Qadaruddin Fajri Adi Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Fitrah Adelina Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Lina Setiawati Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Antonio Brian Deeng Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Ardy Pratama Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Hasbiadi Hasbiadi Universitas Sembilanbelas November Kolaka

DOI:

https://doi.org/10.58794/jdt.v6i2.2482

Keywords:

Kopra, Efek Rumah Kaca, Pemberdayaan, Teknologi, Desa Wowoli

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan daya saing usaha petani kopra di Desa Wowoli, Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara, melalui penerapan teknologi pengering efek rumah kaca (ERK). Permasalahan utama yang dihadapi adalah rendahnya kualitas kopra akibat pengeringan tradisional yang menghasilkan kadar air tinggi, warna tidak seragam, dan rentan jamur sehingga nilai jual rendah. Program dilaksanakan selama enam bulan (April–September 2026) dengan melibatkan 25 anggota Kelompok Tani Tunas Harapan. Metode kegiatan meliputi sosialisasi, demonstrasi, pembuatan teknologi ERK, serta pendampingan penggunaan alat secara intensif. Teknologi ERK memanfaatkan energi matahari dalam sistem tertutup sehingga proses pengeringan lebih cepat, higienis, dan kualitas produk lebih terjamin. Hasil menunjukkan kadar air kopra turun menjadi 5–7%, harga jual meningkat sekitar 20% dibandingkan metode tradisional, dan petani mampu menghasilkan kopra dengan warna lebih seragam serta daya simpan lebih baik. Peningkatan kualitas dan pendapatan diukur melalui uji kadar air laboratorium serta survei harga jual di pasar lokal. Program ini memberikan kontribusi nyata dalam penerapan teknologi tepat guna bagi petani kopra, meskipun potensi replikasi di wilayah lain masih memerlukan kajian lebih lanjut mengenai faktor keberhasilan dan keterbatasan lokal.

Views

42 kali

Downloads

30 kali

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] M. Yani, N. A. Hamid, T. Puspaningrum, I. Amalia-Kartika, & A. Ismayana, “Perbandingan teknologi pengeringan kopra dengan metode indeks kinerja komposit,” J. Ilmu Pertan. Indones., vol. 27, no. 3, pp. 321–331, Jul. 2022, doi: 10.18343/jipi.27.3.321.

[2] C. I. Prihantini, Y. Rizqy, N. Nursalam, Y. Purbaningsih, & D. M. Onuigbo, “Is white copra more attractive than black copra? Comparative study of marketing margin and farmer's share in Southeast Sulawesi,” AGRIEKONOMIKA, vol. 11, no. 2, pp. 185–196, 2022, https://journal.trunojoyo.ac.id/agriekonomika/article/view/16469.

[3] A. Fahmi, Devianti, & R. Agustina, “Kajian kualitas kopra dan minyak kelapa pada proses pengeringan dengan variasi sumber energi,” J. Ilm. Mhs. Pertan. Unsyiah, vol. 4, no. 3, pp. 95–104, 2019, doi: 10.17969/jimfp.v4i3.10046.

[4] S. Sudarmin, Q. F. Adi, L. O. H. S. Sagala, & M. H. Akbar, “Inovasi Teknologi Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) Tipe Rak Menggunakan Kontrol Suhu Otomatis untuk Pengering Hasil Pertanian,” Jurnal Sostech, vol. 4, no. 9, pp. 756–775, 2024, https://sostech.greenvest.co.id/index.php/sostech/article/view/1377.

[5] Hendra, Y. Suhartini, A. Indriani, & Hernadewita, “Pembuatan mesin pengering kelapa menggunakan sumber energi terbarukan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat Kecamatan Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah,” J. Dharma Raflesia, vol. 16, no. 1, pp. 61–72, 2017, doi: 10.33369/dr.v15i1.4236.

[6] A. Lay & I. Maskromo, “Kinerja alat pengering kopra sistem oven skala kelompok tani dan karakteristik produk,” Bul. Palma, vol. 17, no. 2, pp. 175–183, 2016, doi: 10.21082/bp.v17n2.2016.175-183.

[7] M. R. Masela, Jamaludin, L. S. Suryaningsih, & T. Mulyono, “Uji alat pengering pisang tipe rak energi surya dan biomassa,” Musamus AE Featur J., vol. 1, no. 2, pp. 54–57, 2019, doi: 10.37373/msn.v1i2.35.

[8] I. F. B. Ningsih, M. Fariz, L. D. Anjiu, I. Sanubary, & E. M. Sundari, “Pembuatan mesin pengering kopra tipe rak dengan pemanas tempurung kelapa,” Mekanisasi: J. Tek. Mesin Pertan., vol. 2, no. 1, pp. 20–24, Jul. 2024, doi: 10.47767/mekanisasi.v2i1.764.

[9] S. Thamrin, Sumarno, & J. Suharianto, “Eskalasi produksi dan kualitas arang melalui konsep ‘Smart Burning Drum’ pada kelompok petani kelapa Desa Sei Kepayang Kabupaten Asahan,” JPkMN, vol. 3, no. 2.1, pp. 919–926, Dec. 2022, https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/500

[10] M. Murad, R. Sabani, & G. M. D. Putra, “Pengeringan lapis tipis kopra putih menggunakan oven pengering: White copra thin layer method using drying oven,” JRPB, vol. 3, no. 2, pp. 159–163, Sep. 2016, https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/26

[11] B. Rahmat, D. H. Solihah, D. Natawijaya, & Y. Yulianto, “Efek konsentrasi asap cair dan waktu perendamannya terhadap kualitas kopra putih,” J. Agrotek Tropika, vol. 13, no. 4, pp. 966–977, 2025, doi: 10.23960/jat.v13i4.9671.

[12] E. Nurkholida & Najahah, “Perbaikan desain mesin pengering kopra sistem tungku vertikal: Upaya produksi kopra berdaya saing,” J. Apl. Tek. dan Pengab. Masy., vol. 4, no. 1, 2018, doi: 10.29122/jai.v4i1.2362.

[13] A. Anton, I. Joi, & R. Syafriwandi, “Sistem pengontrol suhu pada alat pengering kopra dengan metode PID,” Elektron: J. Ilm., vol. 11, no. 1, pp. 14–17, 2019, doi: 10.30630/eji.11.1.95.

[14] K. Budiman, M. Masitah, C. I. Prihantini, N. Nursalam, & H. Hasbiadi, “Penguatan Kemampuan Manajerial Kelompok Wanita Tani Melalui Pelatihan Laporan Keuangan Usahatani Di Kabupaten Kolaka,” Jurnal Dinamika Pengabdian, vol. 7, no. 2, 2022. doi: https://doi.org/10.20956/jdp.v7i2.22269

[15] K. W. Wirakusuma, Kadriadi, M. Alfian, M. Afandy, & A. H. Mubarok, “Rancang bangun alat pengering kopra skala industri kecil menengah dengan pendekatan quality function deployment,” Sinergi Polmed: J. Ilm. Tek. Mesin, vol. 5, no. 2, pp. 69–74, 2024, doi: 10.4271/870272.