Peningkatan Produksi Sapi Bali Melalui PKM Kolaborasi Penguatan Kapasitas Peternak di Kelurahan Watulondo Kecamatan Puuwatu Kota Kendari

La Ode Nafiu; Musram Abadi; Safitri; Hairil Adzuliyatno Hadini; Anindyaningrum Zainal Putri; Surahmanto; Gerhana

doi:10.58794/jdt.v6i1.1837

Authors

La Ode Nafiu Universitas Halu Oleo
Musram Abadi Universitas Halu Oleo
Safitri Sekolah Tinggi Ilmu Peternakan Kendari
Hairil Adzuliyatno Hadini Universitas Halu Oleo
Anindyaningrum Zainal Putri Universitas Halu Oleo
Surahmanto Universitas Halu Oleo
Gerhana Universitas Halu Oleo

DOI:

https://doi.org/10.58794/jdt.v6i1.1837

Keywords:

Kapasitas Peternak, pemilihaan bibit, Produksi Sapi Bali, Pupuk Kandang

Abstract

Penguatan kapasitas dalam suatu kelompok ternak sapi Bali merupakan kunci dalam meningkatkan produksi sapi Bali. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Kolaborasi Fakultas Peternakan UHO dan STIPER Kendari bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peternak dalam memproduksi sapi Bali melalui PKM kolaborasi penguatan kapasitas peternak di Kelurahan Watulondo Kecamatan Puuwatu Kota Kendari. Lokasi kegiatan dilaksanakan di Kelurahan Watulondo Kecamatan Puuwatu Kota Kendari dengan peserta terdiri dari berbagai unsur penting, di antaranya 5 orang Tim Ahli dari Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo (UHO) dan 1 orang dari Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Kendari, 15 orang Peternak dari Kelompok Mitra Longgida Bersatu, 5 orang Balai Penyuluhan Pertanian (BPP), serta beberapa perwakilan pemerintah kelurahan Watulondo. Kegiatan yang dilaksanakan dalam PKM Kolaborasi yaitu sosialisasi dan bimbingan teknis tentang peningkatan produksi sapi Bali melalui penguatan kapasitas peternak sehingga metode pendekatan yang disepakati untuk mengatasi permasalahan dibagi menjadi dua metode kegiatan yaitu kegiatan non fisik dan kegiatan fisik. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif. Hasil yang di peroleh menunjukkan bahwa pengetahuan peternak menjadi 80% dalam hal pemilihan sapi bali penjantan dan induk sapi bali, 100% dalam membuat pupuk kandang, dan 100% dalam menggunakan mesin pencacah rumput. Oleh karena itu penting tindaklanjut dari peternak mitra untuk mengembangkan ternak sapi Bali yang mereka miliki dengan perlunya dukungan dari pemerintah setempat.

References

M. Abadi, L. O. Nafiu, T. Saili, G. Gerhana, L. Yunus, L. O. A. Dedu, and A. Rizal, “Density and Capacity of Bali Cattle Seed Source Area in Buke District, South Konawe Regency,” Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, vol. 13, no. 2, pp. 533–544, 2025.

A. Abadi, N. Hidayat, and S. Rahman, “Teknologi fermentasi dalam pembuatan pupuk organik padat berbasis limbah ternak ruminansia,” Jurnal Sains Peternakan Indonesia, vol. 14, no. 3, pp. 211–218, 2019.

M. A. Pagala, D. Zulkarnain, D. Badaruddin, and H. Hadini, “Bimbingan Teknis Pembuatan Pakan Ternak Menggunakan Bahan Baku Lokal di Sulawesi Tenggara,” Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan, vol. 2, no. 1, pp. 65–70, 2020.

M. Amin, S. D. Hasan, S. H. Dilaga, O. Yanuarianto, and Dahlanuddin, “Pelatihan Teknik Pembuatan Pakan Sapi Bali di Kelompok Peternak Patut Patuh Patju Kelurahan Ampenan Selatan Kecamatan Ampenan Kota Mataram,” Jurnal Gema Ngabdi, vol. 4, no. 1, pp. 21–32, 2022.

M. Nachida, M. Taqiuddin, I. G. L. Media, Hermansyah, and M. P. Nugroho, “Perbaikan Manajemen Kelompok Peternak Sapi Berbasis Kandang Kolektif di Desa Gelangsar, Lombok Barat,” Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, vol. 5, no. 2, pp. 272–276, 2022.

M. Abadi, L. D. Nafiu, and K. Jufri, “Pemetaan Potensi Sumberdaya Lahan Hijauan Pakan Ternak Sapi Bali Kecamatan Tinanggea Kabupaten Konawe Selatan,” Jurnal Ilmu dan Teknologi Tropis, vol. 6, no. 1, pp. 124–137, 2019.

M. A. S. J. Pramudya, “Strategi Pengembangan Bisnis Pakan Ternak Melalui Ecommerce,” Jurnal Ilmiah Multidisiplin, vol. 1, no. 6, pp. 278–283, 2024.

L. D. Martias, “Statistika deskriptif sebagai kumpulan informasi,” Fihris: Jurnal Ilmu Perpustakaan dan Informasi, vol. 16, no. 1, pp. 40–59, 2021.

I. K. Nugraheni, A. A. B. Persada, and K. D. Artika, “Pengolahan Tongkol Jagung Sebagai Pakan Ternak Menggunakan Teknologi Tepat Guna Di Kecamatan Panyipatan–Kabupaten Tanah Laut,” in Seminar Nasional Riset Terapan, vol. 3, pp. 40–45, 2018.

H. B. Setyawan, “Pembangunan Peternakan Berkelanjutan Dalam Perspektif Standar Kompetensi Lulusan Program Studi Sarjana Peternakan di Indonesia,” JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia, vol. 2, no. 1, pp. 21–35, 2021.

L. D. Nafiu, L. O. A. Sani, M. A. Pagala, and M. Rusdin, “Bimbingan Teknis Seleksi Bibit dalam Rangka Meningkatkan Produktivitas Sapi Bali di Desa Kiaea Kecamatan Palangga Kabupaten Konawe Selatan,” in Prosiding Seminar Nasional Inovasi dan Teknologi Peternakan II, Kendari, Indonesia, Mar. 2023.

I. H. L. O. Nafiu, Pembibitan Sapi Potong. Cv. Azka Pustaka, 2024.

A. A. N. Syabani, M. N. Fatih, M. A. C. T. Chaerobbi, D. J. I. Winda, and T. I. Sari, “Penerapan Teknologi Tepat Guna Mesin Pencacah Rumput dalam Mendukung Produktivitas Peternak Lokal,” ABDI MASSA: Jurnal Pengabdian Nasional, vol. 5, no. 05, pp. 141–152, 2025.

E. F. Rizqiani, S. Hadi, and W. Widodo, “Peran Mikroorganisme Dalam Proses Dekomposisi Bahan Organik Untuk Pembuatan Pupuk Kompos,” Jurnal Bioteknologi dan Lingkungan, vol. 4, no. 2, pp. 89–96, 2020.

R. P. Kusuma, D. Hartati, and A. Baharuddin, “Pemanfaatan limbah sapi Bali untuk peningkatan produksi pupuk organik di Sulawesi Tenggara,” Jurnal Teknologi Peternakan Tropis, vol. 8, no. 1, pp. 12–20, 2021.

M. Abadi, L. O. A. Sani, S. Syamsuddin, M. Rusdin, A. Pagala, L. O. Nafiu, et al., “Bimbingan Teknis Penanaman Hijauan Pakan Ternak (HPT) Di Desa Wonua Morini Kecamatan Palangga Kabupaten Konawe Selatan,” Jurnal Pengabdian Nusantara, vol. 3, no. 2, pp. 61–70, 2023.

D. Aka, S. Yusuf, and M. Mahmud, “Pemanfaatan feses kambing sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik padat,” Jurnal Agro Peternakan, vol. 5, no. 2, pp. 45–53, 2018.

S. Anwar, L. Nur, and T. Saili, “Pembuatan pupuk organik sebagai solusi pemanfaatan limbah peternakan,” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agribisnis Peternakan, vol. 2, no. 1, pp. 33–41, 2020. T.

T. Saili, M. Abadi, and L. O. Nafiu, “Pemanfaatan Limbah Peternakan Sebagai Pupuk Organik Untuk Meningkatkan Produktivitas Pertanian Berkelanjutan,” Jurnal Pengembangan Peternakan Indonesia, vol. 3, no. 2, pp. 57–65, 2020.

M. Abadi, L. O. Nafiu, T. Saili, L. Yunus, and Gerhana, “Model Pembibitan Wilayah Sumber Bibit Sapi Bali di Indonesia (Tinjauan Peternakan Rakyat Berkelanjutan),” Deepublish, 2025.

I. Wahyudi, S. Sudirman, A. Yani, and I. W. Ayu, “Karakteristik Peternak Sapi Bali di Kecamatan Moyo Hilir,” Jurnal Riset Kajian Teknologi dan Lingkungan,” vol. 7, no. 1, pp. 213–222, 2024.

Nuryana, R. Silfita, D. C. Jatnika, and F. P Firsanty "Efektivitas sosialisasi sebagai pendekatan partisipatif dalam program sosial: Tinjauan sistematis literatur." Share: Social Work Journal, vol. 15, pp. 1. 35-47, 2025.

Sugiarto, Mochamad, Y. N. Wakhidati, and D. Gandasari, "Kompetensi Penyuluh Pertanian untuk Pemberdayaan Peternak Sapi Potong di Kabupaten Banjarnegara," Jurnal Penyuluhan, vol. 21, pp. 01. 182-195, 2025.