Pemberdayaan Perempuan melalui Hilirisasi Produk Bawang Goreng  di Desa Bigo Selatan

Elva Pobela; Muharto; Yessikah  Bansaleng

doi:10.58794/jdt.v6i1.1801

Authors

Elva Pobela Universitas Dumoga Kotamobagu
Muharto Universitas Dumoga Kotamobagu
Yessikah Universitas Dumoga Kotamobagu

DOI:

https://doi.org/10.58794/jdt.v6i1.1801

Keywords:

Pemberdayaan Perempuan, Hilirisasi Bawang Goreng, Ekonomi Desa

Abstract

The Community Service Program (PM-BEM) in South Bigo Village, Kaidipang District, North Bolaang Mongondow Regency aims to increase women's economic independence through the downstream processing of local agricultural products, particularly shallots, into high-value fried onions. This activity focuses on empowering the Mososengga Dasawisma Group through technical training, managerial mentoring, and the application of appropriate technology. The implementation method is participatory, including socialization, production training, the application of chopping and spinner tools, business mentoring, and sustainability planning. The results of the activity show an increase in production capacity, work time efficiency, and product quality, with an average of 7-10 kg of fried onions per week. In addition, group members have been able to implement simple financial records, brand the product "Bawang Goreng Mososengga", and market it digitally. This program strengthens the role of cross-disciplinary BEM students in technical and social mentoring, and encourages the creation of independent, hygienic, and competitive home business models. Overall, this activity contributes not only to economic impact but also to strengthening the role of village women in sustainable development, in line with the SDGs related to poverty alleviation, gender equality, and inclusive economic growth.

Author Biographies

Muharto, Universitas Dumoga Kotamobagu

Dr. Muharto, S.Pd.I., S.E., M. Si
adalah Rektor Universitas Dumoga Kotamobagu dan Dosen Tetap pada Program Studi Manajemen. Gelar doktor dalam bidang Manajemen diperoleh dari Universitas Sam Ratulangi. Bidang kepakaran dan riset beliau berfokus pada Manajemen Pariwisata, khususnya pada pengembangan destinasi pariwisata berkelanjutan, ekonomi kreatif berbasis komunitas, dan strategi pemasaran pariwisata daerah. Sebagai seorang akademisi dan praktisi, beliau aktif menulis dan terlibat dalam berbagai proyek pengabdian masyarakat yang bertujuan memberdayakan ekonomi lokal melalui sektor pariwisata.

Yessikah, Universitas Dumoga Kotamobagu

Yessikah Feiby Bansaleng adalah dosen pada Program Studi Pendidikan IPA di Universitas Dumoga Kotamobagu. Minat penelitiannya mencakup strategi pembelajaran sains, pendidikan IPA berbasis kearifan lokal, dan pengembangan bahan ajar ilmu pengetahuan. Ia aktif terlibat dalam pengabdian masyarakat yang berfokus pada pemberdayaan pendidikan di daerah pedesaan.

References

E. Sujana, N. M. Suci, I. N. P. Yasa, and N. A. W. T. Dewi, “PENGUATAN KAPASITAS PEMERINTAH DESA WANAGIRI MELALUI PENDAMPINGAN PENYUSUNAN RPJMDes DAN PERTANGGUNGJAWABAN DANA DESA,” Bernas J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 1, no. 4, pp. 531–542, 2020, doi: 10.31949/jb.v1i4.521.

I. Nursetiawan et al., “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Inovasi Produk Turunan Kopi Berbasis Ekonomi Hijau Di Desa Sukamaju,” J. Abdimas Indones., vol. 4, no. 3, pp. 1169–1178, 2024, doi: 10.53769/jai.v4i3.944.

S. Rahayu and R. Febrina, “Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Bumdes Di Desa Sugai Nibung,” J. Trias Polit., vol. 5, no. 1, pp. 49–61, 2021, doi: 10.33373/jtp.v5i1.2905.

G. B. Aji, “Desa Dan Rumah Tangga Petani Di Bawah Pembangunan: Kontekstualisasi Pemikiran Sodality S.M.P. Tjondronegoro Dalam Agroekologi,” Sodality J. Sosiol. Pedesaan, vol. 9, no. 1, pp. 18–28, 2021, doi: 10.22500/9202134938.

M. I. Unawekla, P. T. Berhitu, and R. L. Papilaya, “Penerapan Konsep Smart Village Dalam Pengembangan Desa Wisata, Ohoi Dullah Laut,” J. Isometri, vol. 3, no. 1, pp. 159–168, 2024, doi: 10.30598/isometri.2024.3.1.159-168.

A. S. Sujiwo and N. Nurlaili, “Pengembangan Tata Kelola Ekonomi Biru Untuk Memperkuat Blue Economy Development Index Di Indonesia,” J. Perikan. Dan Kelaut., vol. 13, no. 1, p. 67, 2024, doi: 10.33512/jpk.v13i1.23726.

A. N. R. Aurera, “Efektivitas Program SDGS Desa Terhadap Kesetaraan Gender,” J. Sos. Teknol., vol. 4, no. 2, pp. 153–157, 2024, doi: 10.59188/jurnalsostech.v4i2.1154.

H. Aini, “Analisis Peran Desa Wisata Hijau Bilebante Terhadap Pendapatan Ekonomi Masyarakat Setempat,” Tiraiedukasi, vol. 8, no. 1, pp. 447–451, 2025, doi: 10.37824/djr0y111.