Peningkatan Kapasitas Usaha Peternakan Kambing Melalui Penerapan Silase dan Mesin Chopper di Desa Rabuhit, Kecamatan Gunung  Maligas, Kabupaten Simalungun

Hariadi Susilo; Amlys Syahputra  silalahi; Peni  Patriani; Ma'ruf  Tafsin; Farida  Ariani; Dardanila Dardanila; Mulyadi Mulyadi

doi:10.58794/jdt.v5i2.1638

Authors

Hariadi Susilo Universitas Sumatera Utara
Amlys Syahputra Silalahi Universitas Sumatera Utara
Peni Patriani Universitas Sumatera Utara
Ma'ruf Tafsin Universitas Sumatera Utara
Farida Ariani Universitas Sumatera Utara
Dardanila Universitas Sumatera Utara
Mulyadi Mulyadi Universitas Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.58794/jdt.v5i2.1638

Keywords:

Silase, Chopper, Kambing, Peternak, Pelatihan

Abstract

Desa Rabuhit di Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, memiliki potensi limbah pertanian melimpah berupa jerami jagung, dan daun ubi kayu. Sisa hasil pertanian tersebut belum dimanfaatkan secara optimal. Selain sektor pertanian, Desa Rabuhit juga memiliki populasi kambing yang cukup tinggi dan sebagian besar masyarakat berprofesi sebagai petani maupun peternak. Meskipun sektor peternakan dan pertanian cukup berkembang, namun terdapat beberapa permasalahan. Peternak kambing sering menghadapi kekurangan hijauan pakan saat musim kemarau, dan manajemen pakan masih tradisional sehingga. Selain itu, produktivitas ternak cukup rendah sehingga pendapatan peternak tidak maksimal. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan, ilmu pengetahuan dan produktivitas ternak sehingga pendapatan juga dapat meningkat. Metode yang digunakan meliputi pelatihan, demonstrasi, diskusi, dan pendampingan untuk peternak. Pelatihan yang dilaksanakan adalah pembuatan silase dari rumput dan jerami jagung menggunakan mesin pencacah atau chopper. Hasil kegiatan menunjukkan terjadi peningkatan signifikan setelah pelatihan dan implementasi program. Peternak kini mampu memproduksi dan memanfaatkan silase sebagai pakan kambing selama musim kemarau, serta terampil mengoperasikan mesin chopper. Peningkatan pengetahuan ini berdampak positif pada produktivitas ternak dan pendapatan peternak, yang pada akhirnya dapat meningkatkan perekonomian masyarakat

References

Badan Pusat Statistik, Kabupaten Simalungun Dalam Angka 2024, vol. 1, no. 1. Badan Pusat Statistik, 2024.

M. Landupari, A. H. B. Foekh, and K. B. Utami, “Pembuatan Silase Rumput Gajah Odot (Pennisetum Purpureum cv. Mott) dengan Penambahan Berbagai Dosis Molasses,” J. Peternak. Indones. (Indonesian J. Anim. Sci., vol. 22, no. 2, p. 249, 2020, doi: 10.25077/jpi.22.2.249-253.2020.

H. Aglazziyah, B. Ayuningsih, and L. Khairani, “Pengaruh Penggunaan Dedak Fermentasi Terhadap Kualitas Fisik dan pH Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum),” J. Nutr. Ternak Trop. dan Ilmu Pakan, vol. 2, no. 3, pp. 156–165, 2020, doi: 10.24198/jnttip.v2i3.30290.

H. Hafid and P. Patriani, “Utilization of fermented rice straw biomass and soybean oil supplementation on digestibility, efficiency, and the bodyweight of local sheep,” IOP Conf. Ser. Earth Environ. Sci., vol. 460, no. 1, 2020, doi: 10.1088/1755-1315/460/1/012002.

R. Rahmatullah, Hasnudi, E. Mirwandhono, P. Patriani, N. Ginting, and G. A. W. Siregar, “The effects of fermentation time and em4 dose on nutrient content of kepok’s peel as animal feed,” J. Phys. Conf. Ser., vol. 1542, no. 1, 2020, doi: 10.1088/1742-6596/1542/1/012030.

M. N. Markus Miten Kleden, “Upaya Pendayagunaan Limbah Pertanian Sebagai Pakan Unggulan Musim Kemarau di Lahan Kering,” J. Pemberdaya. Masy., vol. 3, no. 1, pp. 213–221, 2018, [Online]. Available: https://doi.org/10.21067/jpm.v3i1.2656.

G. K. Degefa Woyessa, “Conceptual Design of Animal Feed Chopper with Medium Capacity,” Am. J. Food Sci. Technol., vol. 1, no. 1, pp. 31–49, 2022, [Online]. Available: https://doi.org/10.54536/ajfst.v1i1.532.

J. F. Nipa, M. H. T. Mondal, and M. A. Islam, “Design, development and performance evaluation of small-scale fodder chopping machine for farmers,” Res. Agric. Eng., vol. 67, no. 3, pp. 116–122, 2021, doi: 10.17221/52/2020-RAE.

P. Patriani, N. Ginting, U. Hasanah, and R. E. Mirwandhono, “Application of silase waste fruit leather technology in Suka village, Kecamatan Tigapanah, Karo District,” Abdimas Talent. J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 4, no. 2, pp. 192–199, 2019, doi: 10.32734/abdimastalenta.v4i2.3669.

M. Tafsin et al., “Strategy For Sustainable Development and Feed Processing Technology Using Chopper Machine for Goat Farming in Dolok Ilir I Simalungun Regency,” J. Saintech Transf., vol. 6, no. 2, pp. 63–70, 2024, doi: 10.32734/jst.v6i2.10519.

R. Missouri et al., “Peningkatan Kesadaran Dan Partisipasi Masyarakat Melalui Pelatihan Pengelolaan Sampah,” Taroa J. Pengabdi. Masy., vol. 2, no. 2, pp. 91–101, 2023, doi: 10.52266/taroa.v2i2.2617.

P. P. Abidin Zainal, “Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Program Desa Tangguh dan Partisipatif Menuju Desa Mandiri,” Akram Gama Bakti, vol. 1, no. 2, pp. 23–32, 2024, doi: https://doi.org/10.61689/akrambakti.v1i2.3.

Z. Zulfahmi, Y. Amani, A. Rahman, N. Islami, and A. Alchalil, “Alih Teknologi Mesin Chopper Blender Pakan Hijauan Guna Peningkatan Produktivitas Peternakan Ruminansia Masa Pandemi Covid-19,” J. Hurriah J. Eval. Pendidik. dan Penelit., vol. 2, no. 4, pp. 119–127, 2021, doi: 10.56806/jh.v2i4.39.

L. Savitri, fendy Prasetyawan, Y. Saristiana, syntia tanu Juwita, N. Yanti, and I. R. Edda, “Edukasi pembuatan pakan silase ruminasia dengan kultur campuran Lactobacilus sp, Rhodopseudomans sp, Actinomyctes sp ,, dan Yeast,” J. Abdimas Galuh, vol. 7, no. 1, pp. 962–967, 2025.

D. R. Ilham Gama Jaya, Indriani, “Pelatihan Pembuatan Silase Dari Rumput Gajah Dan Limbah Pertanian Di Desa Bonto Bulaeng Kecamatan Sinoa Kabupaten Bantaeng,” J. Pengabdi. Kpd. Masy. Nusant., vol. 6, no. 1, pp. 2329–6, 2024, doi: http://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i1.4816.

E. Rustiyana and F. Fathul, “Effect of Substitution of Elephant Grass (Pennisetum purpureum) with Palm Leave Sheat on the Digestibility of Crude Protein and Crude Fiber Digestibility in Goats,” J. Ilm. Peternak. Terpadu, vol. 4, no. 2, pp. 161–165, 2016.

G. A. Manu and E. Tantrisna, “Perancangan Aplikasi Monitoring Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Internal Perguruan Tinggi,” J. Pendidik. Teknol. Inf., vol. 3, no. 2, pp. 48–55, 2020, doi: 10.37792/jukanti.v3i2.225.