Pemanfaatan Tanaman Obat Sebagai Minuman Herbal Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Lansia di Desa Sidobogem Lamongan

Naja Naura Noor Indrastata; Divani  Eka Priastutik; Salsabila  Fadhilatusy Syifa; Tarisa  Zulfarati; Syarif  Iskandar Khusain; Faza  Hasbi Assyidqi; Muhammad Atha  Dzaky Mahendra; Lian  Fuad

doi:10.58794/jdt.v5i2.1636

Authors

Naja Naura Noor Indrastata UIN Sunan Ampel Surabaya
Divani Eka Priastutik UIN Sunan Ampel Surabaya
Salsabila Fadhilatusy Syifa UIN Sunan Ampel Surabaya
Tarisa Zulfarati UIN Sunan Ampel Surabaya
Syarif Iskandar Khusain UIN Sunan Ampel Surabaya
Faza Hasbi Assyidqi UIN Sunan Ampel Surabaya
Muhammad Atha Dzaky Mahendra UIN Sunan Ampel Surabaya
Lian Fuad UIN Sunan Ampel Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.58794/jdt.v5i2.1636

Keywords:

Minuman Herbal, Jahe, Sereh, Nyeri Otot, Hipertensi, TOGA, Daya Tahan Tubuh

Abstract

Desa Sidobogem yang terletak di Kecamatan Sugio, Kabupaten Lamongan, adalah suatu area pertanian di mana sebagian besar penduduknya bekerja sebagai petani dan banyak di antaranya merupakan lansia. Situasi semacam ini mengakibatkan tingginya angka kasus nyeri otot serta hipertensi yang diakibatkan oleh aktivitas fisik yang berlebihan, pola kerja yang kurang baik, dan juga faktor usia. Setelah melakukan pengamatan serta berdiskusi dengan petugas puskesmas, mahasiswa KKN melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan untuk memanfaatkan tanaman obat, terutama jahe (Zingiber officinale) dan serai (Cymbopogon citratus), melalui pembuatan minuman herbal “Ice or Hot Ginger Lemongrass”. Kegiatan ini menggunakan pendekatan Participatory Action Research (PAR) yang mencakup pelatihan, edukasi, dan praktik pembuatan minuman herbal tersebut. Jahe dan serai dipilih karena kandungan senyawa gingerol, shogaol, flavonoid, dan sitral yang berkhasiat dalam meredakan pembengkakan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa terjadi peningkatan kesadaran serta keterlibatan masyarakat, khususnya kalangan lansia, yang menunjukkan antusiasme dalam mengikuti kegiatan ini dan mulai menanam tanaman obat keluarga (TOGA) di rumah mereka. Program ini dapat dianggap sebagai contoh intervensi kesehatan yang terjangkau, alami, dan berkelanjutan yang mengandalkan potensi lokal yang ada.

References

P. Kellysasetia, H. Hendrarini, dan E. Yektiningsih, “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Pemuda Tani Bekerja pada Bidang Pertanian di Desa Kradenanrejo, Lamongan,” Agridevina : Berkala Ilmiah Agribisnis, vol. 13, no. 2, Art. no. 2, Des 2024, doi: 10.33005/agridevina.v13i2.4638.

S. Fikriyah dan T. C. Mayvani, “Partisipasi Anggota Kelompok Tani Sari Rukun I Babatan Dalam Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Di Desa Sekarbagus Kecamatan Sugio Kabupaten Lamongan,” Buletin Ekonomika Pembangunan, vol. 4, no. 2, Art. no. 2, Sep 2023, doi: 10.21107/bep.v4i2.24282.

M. Apriani, T. Fatrin, dan A. Wijayanti, “Pengaruh Herbal Compres Ball Terhadap Penurunan Nyeri Otot Pada Lansia,” JURNAL KESEHATAN ABDURAHMAN, vol. 13, no. 1, Art. no. 1, Mar 2024, doi: 10.55045/jkab.v13i1.193.

S. R. Dila, “Faktor Penyebab Hipertensi Pada Pasien Dewasa di Puskesmas Dinoyo Kota Malang,” Sainsbertek Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi, vol. 3, no. 2, Art. no. 2, Mar 2023, doi: 10.33479/sb.v3i2.217.

I. Suhesti, H. Kustini, dan E. D. Antari, “Penggunaan Teh Serai Jahe Sebagai Penambah Daya Tahan Tubuh Menggunakan Daun Stevia Sebagai Pemanis Alami,” Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 2, no. 2, Art. no. 2, Jul 2021, doi: 10.46576/rjpkm.v2i2.1155.

E. Prihandiwati dan A. Rahim, “Pemanfaatan Tanaman Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh di Desa Tatah Layap, Martapura, Kalimantan Selatan,” Jurnal Bakti untuk Negeri, vol. 1, no. 1, hlm. 33–37, Apr 2021, doi: 10.36387/jbn.v1i1.685.

I. K. Dewi dkk., “Penyuluhan dan Pelatihan Ramuan Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh,” Jurnal Empathy Pengabdian Kepada Masyarakat, hlm. 14–21, Agu 2022, doi: 10.37341/jurnalempathy.v0i0.89.

D. Sari dan A. Nasuha, “Kandungan Zat Gizi, Fitokimia, dan Aktivitas Farmakologis pada Jahe (Zingiber officinale Rosc.): Review,” Trop Biosci, vol. 1, no. 2, hlm. 11–18, Des 2021, doi: 10.32678/tropicalbiosci.v1i2.5246.

I. Fadhlurrohman, R. Maulaeni, dan A. C. Tirta, “Fortifikasi Serai (Cymbopogon citratus) pada Produk Susu Fermentasi sebagai Potensi Pangan Fungsional: Kajian Literatur,” Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian, vol. 4, no. 1, hlm. 418–428, Sep 2023, doi: 10.47687/snppvp.v4i1.666.

S. Syarifuddin dkk., “Pemanfaatan Media dan Sumber Belajar Digital Melalui Kegiatan Workshop pada Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Bima,” ba-jpm, vol. 4, no. 2, hlm. 1–8, Jun 2024, doi: 10.53299/bajpm.v4i2.386.

E. Felani, K. F. Istiqomah, I. N. I. Sari, dan R. Hidayatullah, “Implementasi Strategi Participatory Action Research (PAR) Untuk Mengoptimalkan Pengelolaan Sampah Berbasis Sekolah: Sebuah Pendekatan Inovatif dan Berkelanjutan,” An Najah (Jurnal Pendidikan Islam dan Sosial Keagamaan), vol. 4, no. 3, Art. no. 3, Mei 2025.

S. Sutarto, R. D. P. Sari, W. T. Utama, dan R. Indriyani, “Pembuatan Produk Minuman Herbal Keluarga dari Jahe di Desa Dwi Warga Tunggal Jaya Kabupaen Tulang Bawang,” Buguh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 2, no. 2, Art. no. 2, Jun 2022, doi: 10.23960/buguh.v2n2.1067.

N. K. S. Sulendri, D. Mayanda, R. Wahyuningsih, dan Y. Laraeni, “Pengaruh Minuman Fungsional Madu dan Jahe Putih terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi,” Professional Health Journal, vol. 4, no. 2, hlm. 314–322, Mar 2023, doi: 10.54832/phj.v4i2.387.

H. Heriyanto, B. A. Nugraha, dan E. Hariadi, “Kombinasi Rebusan Jahe dan Madu Menurunkan Tekanan Darah pada Lansia dengan Hipertensi,” Jurnal Keperawatan Raflesia, vol. 4, no. 2, hlm. 101–112, Nov 2022, doi: 10.33088/jkr.v4i2.817.

W. Raudah dkk., “Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Membuat Wedang Jahe Serai untuk Menambah Imunitas,” JDISTIRA - Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat, vol. 3, no. 2, Art. no. 2, Sep 2023, doi: 10.58794/jdt.v3i2.530.

R. Yanuarty, F. A. Toding, dan S. Nurhaliza, “Edukasi Pemanfaatan Jahe Untuk Meningkatkan Sistem Imun Tubuh di Desa Powelua, Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah,” Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, vol. 5, no. 2, Art. no. 2, Des 2024, doi: 10.35311/jmpm.v5i2.406.

Y. S. Isnaini, B. Bahra, dan M. K. Simanjuntak, “Kandungan Senyawa Aktif Jahe Merah Menggunakan Metode Kromatografi Gas–Spektrometri Massa (GC-MS),” MAHESA : Malahayati Health Student Journal, vol. 4, no. 9, Art. no. 9, Agu 2024, doi: 10.33024/mahesa.v4i9.15936.

D. Febrina, “Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Sirup Daun Sereh (Cymbopogon citratus),” Viva Medika: Jurnal Kesehatan, Kebidanan dan Keperawatan, vol. 11, no. 3, hlm. 140–144, 2018, doi: 10.35960/vm.v10i2.456.