Pemanfaatan Limbah Isi Perut Ikan Patin Sebagai Produk Pakan Kucing Dan Cara Digital Marketing Produk

Azlaini Yus Nasution; Larysa Fernenda; Vonny Kurnia Utama; Sepridawati Siregar

doi:10.58794/jdt.v6i1.1385

Authors

Azlaini Yus Nasution Universitas Abdurrab
Larysa Fernenda Universitas Abdurrab
Vonny Kurnia Utama Universitas Abdurrab
Sepridawati Siregar Universitas Abdurrab

DOI:

https://doi.org/10.58794/jdt.v6i1.1385

Keywords:

Limbah, Ikan patin, Pakan kucing

Abstract

Limbah dari ikan patin dapat berupa kepala, kulit, isi perut, ekor, tulang, daging serta hati dalam isi perut. Hasil dari limbah pengolahan ikan patin dapat mencapai 76% dari total berat ikan patin yang akan diolah. Hasil pengolahan perikanannya berpotensi yang menghasilkan bahan sisa berupa limbah ikan patin dengan jumlah sekitar 182,88-548 ton pertahunnya, pengolahan ikan patin juga dapat digunakan sebagai tepung ikan dan pakan ternak. Tujuan pelaksanaan kegiatan pengabdian yakni pemanfaatan limbah isi perut ikan patin sebagain produk pakan kucing dan digital marketing. Kegiatan ini telah berhasil dilaksanakan dengan berkolaborasi tim pengabdi yang berasal dari tiga program studai yang ada di Prodi Farmasi, Prodi Pendidikan Dokter dan Prodi Bisnis Digital. Kegiatan dilaksanakan dengan melibatkan mahasiswa. Kelompok sasaran pada kegiatan ini adalah siswa SMKN 8 Pekanbaru berjumlah 60 orang. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, diskusi interaktif, dan evaluasi menggunakan instrumen pretest dan posttest. Hasil pretest menunjukkan rata-rata pemahaman siswa mampu menjelaskan kembali konsep pemanfaatan limbah patin dan strategi pemasaran digital. Kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman siswa terkait pemanfaatan limbah isi perut ikan patin sebagai pakan kucing sekaligus memperkenalkan keterampilan digital marketing. Hasil ini memperkuat temuan penelitian sebelumnya bahwa edukasi berbasis praktik dan kolaborasi lintas disiplin efektif dalam meningkatkan literasi kewirausahaan siswa.

References

Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, Statistik Produksi Perikanan Budidaya 2011–2015. Jakarta: KKP, 2016.

N. S. Anindya, “Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Patin (Pangasius pangasius) menjadi Tepung Ikan di BBP2HP, DKI Jakarta,” Surabaya: Universitas Airlangga, 2017.

Hastarini, R. Rahayu, dan I. Astuti, “Pengolahan limbah ikan patin menjadi produk bernilai tambah,” Agrimasta: Jurnal Pengabdian Agrokompleks, vol. 1, no. 3, pp. 91–97, 2024.

M. Aprilliani, “Pemanfaatan Tepung Tulang Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) pada Pembuatan Cone Es Krim,” Tesis, Institut Pertanian Bogor, 2010.

N. R. Sari, R. Rosidah, dan H. Susanto, “Komposisi kimia minyak isi perut ikan patin sebagai sumber PUFA,” Jurnal Teknologi Hasil Perikanan Indonesia, vol. 21, no. 2, pp. 45–53, 2018.

V. Puspita, D. Prihantini, dan M. Zulfikar, “Pemberdayaan generasi milenial melalui manajemen pengolahan limbah tangkap menjadi produk ekonomi kreatif,” Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 5, no. 1, pp. 112–120, Jan. 2024.

S. A. Lestari, Y. Pratama, dan A. D. Putra, “Digital marketing strategy for local food products among youth entrepreneurs,” International Journal of Entrepreneurship and Small Business, vol. 48, no. 2, pp. 213–228, 2023.

R. Hidayat et al., “Pengolahan limbah perikanan menjadi pakan alternatif: studi kasus di Kabupaten Kampar,” Dinamisia: Jurnal Pengabdian Masyarakat, vol. 5, no. 3, pp. 760–768, 2021.

A. Nugroho dan T. Mulyani, “Integrasi inovasi produk dan digital marketing dalam pengabdian masyarakat,” Jurnal Abdi Kreatif, vol. 6, no. 2, pp. 55–64, 2022.

A. Y. Al-Mubarok, “Tridharma Perguruan Tinggi dalam Penguatan Literasi Sains,” Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat, vol. 3, no. 2, pp. 112–120, 2022.

R. F. Arifin, “Kolaborasi Interdisipliner dalam Program Pengabdian Masyarakat,” Jurnal Abdi, vol. 7, no. 1, pp. 45–53, 2021.

YouScience, “Pretests and posttests measure student growth,” 2021. [Online]. Available: https://www.youscience.com

PubMed Central, “Exploring key service-learning experiences in education,” 2023. [Online]. Available: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC

Columbia Business School, “Digital Marketing Intensive (Online) — overview,” 2025. [Online]. Available: https://online1.gsb.columbia.edu/digital-marketing-intensive

Hastarini, A. Putri, R. Firmansyah, dan D. Andini, “Pengolahan limbah ikan patin menjadi produk bernilai tambah bagi masyarakat,” Agrimasta, vol. 1, no. 3, pp. 91–97, 2024.

J. Zhu dan L. Luo, “Designing the Future of Entrepreneurship Education: Exploring an AI-Empowered Scaffold System…” arXiv, May 2025. https://arxiv.org/abs/2505.23326

“Health benefits of fish and fish by-products—a nutritional and functional perspective,” PubMed Central, 2025. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC12098058

H. J. Adebayo et al., “Utilization of fish waste as animal feed ingredients: prospects and challenges,” Aquaculture Reports, vol. 27, pp. 1–9, 2022.

S. M. Younis, “Fish waste management and valorization,” Environmental Research, vol. 212, no. 1, pp. 113–121, 2022.

N. Huda et al., “Nutritional value of fish by-products and their utilization in animal feed,” Food Research International, vol. 156, pp. 111–117, 2022.

M. S. Rahman, “Fish processing by-products as sustainable feed resources,” Journal of Cleaner Production, vol. 356, pp. 131–142, 2023.

S. R. Singh and A. Verma, “Recycling of fish waste into value-added products,” Sustainability, vol. 15, no. 3, pp. 423–431, 2023

A. L. Puspitasari, “Digital marketing literacy among vocational students,” Jurnal Vokasi, vol. 12, no. 2, pp. 201–209, 2022.

A. C. Marques et al., “Digital entrepreneurship education: Preparing students for digital economy,” Education and Information Technologies, vol. 28, pp. 327–342, 2023.

H. Santoso, “Pemanfaatan media sosial untuk kewirausahaan siswa SMK,” Jurnal Pendidikan Ekonomi, vol. 10, no. 1, pp. 55–63, 2021.

A. N. Sari, “Pengalaman mahasiswa dalam pengabdian masyarakat berbasis proyek,” Jurnal Ilmu Pendidikan, vol. 9, no. 1, pp. 67–74, 2022.