Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Prioritas Pengeluaran Beras Menggunakan Metode AHP dan SAW di Gudang Bulog Ngabean Surakarta

Rajendra Pamungkas; Supatman Supatman

doi:10.58794/santi.v6i3.2382

Authors

Rajendra Pamungkas Universitas Mercu Buana Yogyakarta
Supatman Supatman Universitas Mercu Buana Yogyakarta

DOI:

https://doi.org/10.58794/santi.v6i3.2382

Keywords:

Sistem Penunjang Keputusan, Analytical Hierarchy Process, Simple Additive Weighting, Manajemen Persediaan Beras, Pengeluaran Beras, Gudang Beras

Abstract

Pengelolaan persediaan di gudang merupakan aspek penting yang berpengaruh terhadap kualitas beras selama proses penyimpanan. Proses penentuan pengeluaran beras masih dilakukan secara manual berdasarkan penilaian pribadi petugas sehingga terdapat potensi ketidakkonsistenan dalam pengambilan keputusan. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat suatu Sistem Pendukung Keputusan (SPK) yang dapat memberikan perankingan untuk menentukan prioritas pengeluaran beras berdasarkan kriteria yang telah ditentukan. Metode yang digunakan adalah kombinasi dari Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk melakukan pembobotan setiap kriteria berdasarkan penilaian pakar dan Simple Additive Weighting (SAW) untuk melakukan perankingan alternatif. Kriteria yang digunakan meliputi lama simpan, sisa masa simpan, warna beras, aroma beras, dan butir patah. Penelitian menggunakan data alternatif beras dari persediaan gudang Ngabean pada tanggal 15 April 2026 sebagai data penelitian. Hasil pembobotan AHP menghasilkan nilai Consistency Ratio (CR) sebesar 0,0537 sehingga matriks dinyatakan konsisten. Selanjutnya metode SAW menghasilkan nilai preferensi tertinggi sebesar 0,999 pada alternatif dengan nomer LOT LT6708847/08/2025/11030, sehingga direkomendasikan sebagai prioritas utama pengeluaran beras. Penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi antara AHP dan SAW mampu menghasilkan rekomendasi beras prioritas untuk pengeluaran secara objektif sehingga dapat membantu pengelolaan persediaan dan meningkatkan ketepatan pengambilan keputusan dalam menentukan prioritas pengeluaran beras dari gudang.

Views

24 kali

Downloads

19 kali

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] B. Cavallo and A. Ishizaka, "Evaluating Scales for Pairwise Comparisons," Annals of Operations Research, vol. 325, no. 2, pp. 951–965, Jun. 2023, doi: 10.1007/s10479-022-04682-8. https://doi.org/10.1007/s10479-022-04682-8

[2] Rismayani, H. S. Y. Herlinda, S. N. N. M. Z., and F. Tulwahdah, “Implementasi Analytical Hierarchy Process pada Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Beras Berkualitas,” Komputika: Jurnal Sistem Komputer, vol. 13, no. 1, pp. 93–101, Apr. 2024, doi: 10.34010/komputika.v13i1.11423. https://doi.org/10.34010/komputika.v13i1.11423

[3] M. Y. Haffandi and B. Hendrik, “Systematic Literature Review Sistem Pendukung Keputusan,” Journal of Education Research, vol. 5, no. 4, pp. 1200–1210, 2024, doi: 10.37985/jer.v5i4.1959. https://doi.org/10.37985/jer.v5i4.1959

[4] R. Andreas, M. A. MP, S. M. Sinaga, T. Brahmana, and D. Kusmawati, “Comparative Analysis of the Combination of AHP-SAW and AHP-WP in Making Decisions on Hiring New Employees,” Indonesian Journal of Applied Technology and Innovation Science, vol. 2, no. 1, pp. 21–33, 2025, doi: 10.57152/ijatis.v2i1.1777. https://doi.org/10.57152/ijatis.v2i1.1777

[5] S. A. Wibowo, L. Hernando, T. Rahman, Firdasari, and M. F. Shodiq, “Sistem Pendukung Keputusan Pengadaan Barang Menggunakan Metode AHP,” Journal of Rekayasa Sistem Industri, vol. 10, no. 1, pp. 1–10, 2024, doi: 10.33884/jrsi.v10i1.9428. https://doi.org/10.33884/jrsi.v10i1.9428

[6] A. A. Ramadhani Sam, M. Idrus, and N. Afiah, “Analisis pengelolaan persediaan beras pada BULOG,” Bongaya Journal of Research in Accounting, vol. 6, no. 2, pp. 45–53, 2023, doi: 10.37888/bjra.v6i2.457. https://doi.org/10.37888/bjra.v6i2.457

[7] A. P. Sari and Priyanto, “Penerapan metode FIFO dan FEFO dalam pengelolaan gudang,” Epicheirisi: Jurnal Manajemen, Administrasi, Pemasaran dan Kesekretariatan, vol. 8, no. 1, pp. 10–18, 2024, doi: 10.32486/epicheirisi.v8i1.794. https://doi.org/10.32486/epicheirisi.v8i1.794

[8] S. Ardi, D. Cahyono, and Y. Kristyawan, “Comparative Analysis of SAW and AHP Methods in the Decision Support System for the Selection of the Best Employee,” Jurnal Indonesia Sosial Teknologi, vol. 6, no. 2, pp. 783–802, 2025, doi: 10.59141/jist.v6i2.8928. https://doi.org/10.59141/jist.v6i2.8928

[9] M. H. Hatala, N. Rahmad, D. D. Krisnasari, R. A. Mardika, et al., “Evaluasi manajemen gudang menggunakan metode AHP dan SAW,” Jurnal Kalibrasi, vol. 23, no. 2, pp. 100–110, 2025, doi: 10.33364/kalibrasi/v.23-2.2656. https://doi.org/10.33364/kalibrasi/v.23-2.2656

[10] B. H. Hakim, T. F. E. H. Clarissa, P. N. Jong, et al., “Sistem pendukung keputusan pemilihan supplier barang elektronik menggunakan metode AHP dan SAW,” Jurnal Sistem Informasi, vol. 5, no. 1, pp. 50–60, 2026, doi: 10.53513/jursi.v5i1.12344. https://doi.org/10.53513/jursi.v5i1.12344

[11] Y. R. Luthfi Falih and A. Yudhistira, “Implementasi metode SAW dalam sistem pendukung keputusan penilaian kinerja,” Jurnal Teknologi Informasi, vol. 12, no. 2, pp. 200–210, 2025, doi: 10.52436/1.jpti.959. https://doi.org/10.52436/1.jpti.959

[12] Oracle Corporation, MySQL 8.4 Reference Manual. Redwood Shores, CA, USA: Oracle Corporation, 2025. [Online]. Available: https://dev.mysql.com/doc/refman/8.4/en/. Accessed: Apr. 27, 2026[

[13] Badan Standardisasi Nasional, SNI 6128:2020 Beras. Jakarta, Indonesia: Badan Standardisasi Nasional, 2020. [Online]. Available: https://akses-sni.bsn.go.id/viewsni/baca/8068. Accessed: Apr. 27, 2026.

[14] Laravel Holdings Inc., Laravel 12.x Documentation. 2025. [Online]. Available: https://laravel.com/docs/12.x. Accessed: Apr. 27, 2026.

[15] J. Tian, G. Ji, J. Zhang, D. Luo, F. Zhang, L. Li, M. Jiang, D. Zhu, and M. Li, “Variety Screening and Characterization Analysis of Storage Stability of Eating Quality of Rice,” Foods, vol. 13, no. 24, Art. 4140, 2024, doi: 10.3390/foods13244140. https://doi.org/10.3390/foods13244140